A “presença generalizada” de plásticos foi constatada em vários alimentos vendidos nos Estados Unidos, até mesmo em grandes redes de fast-food como McDonald´s e Burguer King. O levantamento, que não se aplica às redes brasileiras, é da Consumer Reports, uma associação de defesa do direito do consumidor.
O estudo foi divulgado nessa quinta-feira (4) e aponta que 84 dos 85 alimentos de supermercado e fast-food testados tinham o produto ftalatos, um produto químico que aumenta a duração de plástico. Os níveis foram considerados elevados em muitos alimentos, independentemente do tipo de embalagem ou tipo de alimento.
De acordo com a Consumer Reports, produtos como hambúrgueres, batata frita e nuggets, de redes como Burguer King e McDonald´s, registraram níveis elevados do “plastificante” ftalalos. No entanto, a associação afirma que nenhum dos níveis excedeu os limites estabelecidos pelas agências reguladoras dos EUA ou Europa.
A Consumer Reports afirma ainda que em 79% dos alimentos coletados foi encontrado o bisfenol A, chamado de BPA, produto derivado do plástico.
Os ftalatos e bisfenois podem afetar a saúde de várias maneiras, como, por exemplo, interferindo na produção e regulação de hormônios como o estrogênio. Isso pode contribuir para um risco aumentado de vários problemas de saúde, como defeitos congênitos, câncer, diabete, infertilidade, parto prematuro, problemas de desenvolvimento neurológico, obesidade e outras condições de saúde.
*Com informações de O Globo
Da redação.
