Por Eros de Sousa
O quilo do arroz ficou mais caro em Manaus e o preço médio chega a 7 reais nos estabelecimentos da capital.
Segundo uma pesquisa mensal realizada pela Fundação Getúlio Vargas, nos últimos seis meses o item teve aumento de 9,5% na cidade – um dos produtos com as maiores elevações no período.
A pesquisa também mostra que, entre agosto de 2023 e janeiro deste ano, o preço da cesta básica subiu 4,7% em Manaus.
A alta no preço do arroz já tem afetado o bolso dos manauaras. Uma rápida pesquisa no Busca Preço, da Secretaria de Estado da Fazenda, mostra que o quilo mais barato pode ser encontrado a partir de 5 reais e o mais caro, a 12 reais.
Este aumento no insumo tem gerado reclamação. A dona de casa Janete Freitas relata que, até pouco tempo, esse tipo de preço era impensável. (Ouça)
A contadora Keyla Franco explica que pela subida recente do preço, a alternativa tem sido comprar o macarrão, que pode ser encontrado, em média, a partir de dois reais. (Ouça)
A pesquisa da Fundação Getúlio Vargas destaca que essa alta no preço do arroz é diretamente influenciada pelo fenômeno El Niño.
A economista Michele Aracaty acrescenta que uma mudança sutil na plantação do arroz também tem causado a subida dos preços. (Ouça)
O arroz é um dos principais insumos da cesta básica. O alto preço faz com que famílias, principalmente as mais pobres, busquem alternativas. No entanto, a nutricionista Luciana Anjos explica que o insumo é uma fonte de energia única na alimentação e que não deve ser trocado tão facilmente. (Ouça)
Mesmo com a alta do arroz, alguns produtos como ovos, pão e café tiveram queda nos preços em janeiro, o que mostra uma tendência de aumento nos itens do almoço e diminuição nos produtos do café.
A FGV traz também que a cesta básica manauara em janeiro custou 679 reais. O valor representa 48% do salário mínimo brasileiro.