CLAUDIO PROCÓPIO

Carioca na certidão de nascimento e amazonense de coração, Cláudio Procópio é formado pelo Instituto Francês Paul Bocuse e especializado em comida franco-brasileira, mas é um apaixonado pela culinária local, tanto que tem como missão pessoal difundir a cultura gastronômica do Amazonas no Brasil e no exterior.

Cláudio Procópio fala de gastronomia na coluna “Até o Tucupi”, todas as quartas-feiras, às 16h30, no Alta Frequência Manaus.

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