Brownie com produtos amazônicos, livre de glúten e conservantes é desenvolvido no Amazonas

Uma pesquisa revela que utilizar ingredientes amazônicos é possível produzir brownies livres de lácteos, conservantes e com redução de gordura.

A pesquisa recebe apoio da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado (FAPEAM).

Segundo um levantamento do Instituto Datafolha, cerca de 53 milhões de brasileiros relatam sentir algum sintoma desconfortável associado ao consumo de produtos lácteos. Ouça o boletim na íntegra:

Reportagem: Guilherme Guedes
Foto: Reprodução/Internet

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